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自新冠疫情發(fā)生，一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭在荊楚大地打響。一方有難，八方支援，在這場全民戰(zhàn)“疫”中，全國各地醫(yī)療隊伍緊急馳援武漢，共抗疫情。武漢洲際酒店則臨危受命，承擔了接待支援火神山的一線醫(yī)護團隊的重要任務。在這五十多個日日夜夜里，武漢洲際酒店團隊上下一心，為醫(yī)護人員構筑了一個溫暖而舒適的“家”。

在武漢洲際酒店這個大家庭里，有一股強大的力量，那就是提供后勤保障的餐飲服務團隊。他們齊心協力、合作共贏，在人員不足的情況下，立即召回可返崗人員，快速組建了一支新的餐飲服務團隊；除了餐飲部服務人員主動提出返崗，宴會部的員工也積極參與到此次醫(yī)療馳援隊的接待中，讓餐飲服務團隊的工作有了強有力的保障。

當武漢疫情爆發(fā)時，酒店餐飲總監(jiān)和中餐行政總廚受交通限制無法返回酒店，餐飲部副總監(jiān)陳楨女士便一個人肩負起餐飲部所有工作安排。全力以赴保障在店的每一位醫(yī)護人員的健康與安全，是餐飲團隊的首要考慮。從最初餐飲服務團隊的召回及廚師團隊的組建，到一日四餐的餐飲供應和補給站的提供，再到現在自助餐的供應服務，以及每日食品安全檢查，廚房安全檢查……事無巨細，他們皆迎難而上，全力解決醫(yī)療馳援隊的一切后顧之憂。

洲際餐飲服務團隊無時不刻關注著醫(yī)護人員的餐飲服務需求。為了服務好醫(yī)療馳援隊，他們一直24小時堅守在酒店。每日凌晨兩點半，廚師團隊才結束宵夜服務；完成廚房則已經是凌晨三點，此時整個城市還在沉睡之中，但他們?yōu)榱酸t(yī)護人員可以吃到新鮮的早餐，又即刻投入到當天的早餐準備工作中。

洲際餐飲服務團隊在醫(yī)護人員的每日餐食營養(yǎng)搭配上也費盡心思。雖然當前物資緊缺，但餐飲團隊齊心協力想盡一切辦法與各方協調溝通，解決物資問題，保證了醫(yī)護人員的餐飲供應。情人節(jié)的甜點、元宵節(jié)的湯圓、女神節(jié)的奶茶和甜點、補給站的營養(yǎng)補充、醫(yī)護人員的生日蛋糕……家的溫暖無時不在，無處不在，讓醫(yī)護人員充滿力量，信心倍增。

前方打仗，后方支援。醫(yī)護人員奮戰(zhàn)在抗擊疫情的第一線，作為醫(yī)療團隊后勤保障的餐飲服務團隊義無反顧，同“洲”共“際”戰(zhàn)疫情！